每年渤海湾五一都要封海进入禁渔期,所以封海前的四月下旬皮皮虾是一年中最肥最便宜的时候。这时候是我们薅羊毛的最佳时期。一定要买买买,因为性价比最高,价格一年中最便宜肥度也最好了。我一直都建议大家吃活皮皮虾,但是这时候我却建议大家买刚下船“睡着了”的皮皮虾。
虾吃的倒是比较频繁,超市里的基围虾经常做活动,我也爱买,50多元一斤的价格还是比较贵的,所以,我一般都是这样操作:早餐的时候,我爸妈喜欢吃海鲜面,其实就类似于青椒肉丝面、西红柿鸡蛋面,只不过我的做法他们比较喜欢,我会提前做好一锅炸酱,这样就能吃上好几天,然后将超市里购买的鲜活基围虾,剥出虾仁,焯水煮熟后同当天早餐要吃掉的炸酱一同加热,这样就变成了一碗美味的海鲜炸酱面,当然我偶尔也会去购买一些油饼、油条、面窝等油炸小吃,搭配家里制作的海鲜炸酱面。
十一前的水产市场,门口车来车往,道闸前也排着长队,趁着海鲜还没涨价,小商小贩们开始为长假疯狂备货。在市场零批区摊位上,小时新闻记者发现山东姑娘原原的摊位上,海鲜种类齐全,皮皮虾个头挺大,一斤大约20个,现在卖50多块一斤,中秋的时候要比这贵10块钱。
进入秋季以后,又到了吃海鲜的好时候,因为秋天是海鲜大量上市的季节,这个时候的海鲜,不仅肉质肥美,而且营养价值极高,够鲜美。九月是一个收获的季节,不光瓜果蔬菜迎来收获,也是海鲜水产的旺季,这个季节的海鲜个头肥美,营养丰富,秋天吃正当时。
大小新闻客户端3月19日讯(YMG全媒体记者 刘海玲 摄影报道)春天是吃爬虾的最佳季节,眼下,烟台本地爬虾迎来春捕季,各海鲜市场上爬虾陆续上市,因初期产量少,价格较高,但仍有很多市民为了它的肥美“慷慨解囊”。