湖北的朋友们经常说，冰冻三尺非一日之寒，如果说鱼也是如此，那么湖北的桂鱼就是那一条冰冻三尺的鱼！在我的家乡，吃桂鱼就像品尝自己的灵魂一部分般，血液中流淌着不一样的美味。桂鱼鲜嫩，肉质细腻，做成桂鱼汤，再加上一碗米饭，简直是人间至味！
导语:做清蒸鱼，热油和蒸鱼豉油哪个先放?有人常弄错，难怪鱼肉不鲜香。时间过得真快，马上就到元旦了，我们又迎来了新的一年，而往往元旦这一天家家都会安排一桌宴席，家人们聚在一起，吃吃喝喝，唠唠家常，其乐融融。
导读想做出一道鲜嫩美味的清蒸鲈鱼，却总是差那么点意思？是不是感觉网上那些做法，做出来不是腥味重就是鱼肉柴？别急，今天我这个25岁的小博主，就来分享一下我的独家秘诀，让你在家也能做出媲美饭店的水准！新鲜鲈鱼，从选购开始就赢了一半挑鲈鱼，可是个技术活！
大家好，我是小薇。今天吃清蒸鲈鱼，鲈鱼怎样做才能不腥不柴，又鲜嫩多汁呢？其实要想好吃也是有小窍门的，下面就分享给你正确的做法。选一条1斤左右的鲜活鲈鱼，可以让商家帮忙处理干净。鱼眼清澈透明不浑浊，按压鱼身手感富有弹性。翻开腮部呈鲜红色，鱼鳞透亮有光泽，这些都是判断鲈鱼新鲜的标准。
导读:在我家，每个月我都会蒸1-2次鱼给家人吃，因为不管是什么鱼，都含有丰富的蛋白质、钙、磷脂等等营养物质，这些物质能促进骨骼、大脑的发育，而将鱼蒸着吃，能最大限度保留鱼的营养价值，所以我建议大家，每个月都蒸一次鱼给家人吃!
盼着盼着，一年一度的春节来了！在美丽的花城广州，各式各样的鲜花纷纷展现出最美丽的姿态迎接新的一年，朵朵花儿点缀着羊城广州，万紫千红，喜庆热闹笼罩着整个城市。俗话说“民以食为天”，在春节到来之际，各种各样的广府美食也一一出现在大家的面前。
