小饼烤炉加蘸料，灵魂烧烤三件套，近期火出圈的烧烤非“淄博烧烤”莫属。随着天气回暖，很多人在节假日、亲朋好友团聚时尽情体验烧烤的魅力。然而，越好吃的烧烤可能越不健康。重油重辣的烧烤不仅吃了容易上火，导致便秘等症状出现，烧烤啤酒小龙虾食用过多，轻则急性肠胃炎，重则消化道出血。
近日淄博烧烤出圈，馋倒不少人！烧烤一直有着不可替代的江湖地位！吃过烧烤的人谁能不高呼一句：炫烧烤，嘎嘎香！露天炫，加倍爽！不少人五一狂炫烧烤但又担心吃烧烤会影响健康……这份烧烤撸串健康指南您收好了！烧烤撸串虽然美味偶尔放纵吃一顿并没有太大影响不过一定切记：勿过量食用！
没有什么事是一顿小烧烤解决不了的，不行就两顿。尤其烧烤的食材多是肉类和海鲜类，若要追求鲜嫩的口感，势必放弃充足的加热时间，这给一些致病微生物，比如副溶血性弧菌、沙门氏菌、诺如病毒等创造了感染人体的机会。
来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 石小宏说到烧烤，四川人并不陌生，四川的烧烤文化非常浓厚，街头巷尾都可以看到烧烤摊位，而且四川的烧烤口味非常独特，以辣味和麻味为主，吃起来非常过瘾。然而，如果频繁食用烧烤食品，就会对身体健康造成一定影响。如何才能在烧烤中吃得更健康？
又到了“啤酒+小龙虾”的夜宵季节，在以“吃”闻名的美食之都——长沙，烧烤已然成为许多市民朋友夏夜的“深夜食堂”。香喷喷的烤串加上冰镇可口的饮料，不仅能够刺激味蕾，还能在忙碌一天后卸下全身的疲惫，不失为一种休闲的生活方式之一。如何才能健康地吃烧烤？
封面新闻记者 宁芝烧烤受到很多都市人的喜爱，五一假期，烧烤也成为“扛把子”的存在。烧烤怎么吃？别急！成都市第七人民医院消化内科主任游婷医生为大家细心解答烧烤那些事儿。烧烤带来的风险有哪些？首先是致癌风险。
