#此生必驾G318城野生活新选择#火锅是我国极具特色的美食之一，投入食物到沸水中“咕咚咕咚”的声音而得名。是一种老少皆宜的烹饪方式之一。火锅，这个源自中国的美食传统，一直以来都是中国人聚会的热门选择。而在全球化的今天，越来越多的外国人开始尝试这道美食，试图理解并接纳它。
经济观察网 记者 郑淯心德国一对金发碧眼的情侣，坐在小龙坎的门店，熟练地用筷子在红汤锅里涮肉蘸油碟，这是小龙坎海外区域负责人景子芃今年5月出国考察时看到的一幕，他由此认为，欧洲本地人的火锅消费已经成熟了。
受气候环境、民俗文化差异等影响，东西南北各地的饮食文化各不相同。但火锅却能做到称霸14亿中国人的舌尖，是中国人最喜欢的一道传统美食。每年冬季来临，更有海外华侨游客专门打飞的去重庆、成都，只为了来一次快活的火锅之旅。今天的中国美食，早已跨出国门走向世界。
芝士蜜餐厅（小菊儿胡同店）整体环境以木质装饰为主，浓重的乡村色彩，再搭配上格子餐布和多彩花纹的盘子，让整个餐厅的宜人氛围更加凸显。漫步登上旋转的楼梯上到二层的阁楼，独具小资情调，很适合闺蜜在这里来场下午茶时光。店里除了极其诱人的芝士蛋糕，在冬日更是准备了滋补暖身的瑞士芝士火锅。
中新社北京1月18日电 题：麻辣火锅在瑞典引领新“食”尚中新社记者 吴侃夜幕降临，华灯初上，瑞典斯德哥尔摩朝日火锅店迎来了一天中最热闹的时候。店外大雪纷飞，店里却气氛火热，食材在红油中翻滚跳动，辣椒与花椒激烈碰撞，空气中升腾起热气和香味，亲朋好友们围着火锅，边煮边涮，边吃边聊。
北京的深巷中隐藏着正宗的瑞士美食--芝士蜜餐厅，装修风格属于欧陆的乡村风情：类似石拱门的店铺入口，动物标本挂饰及写实的墙壁图画，掩映在玻璃挂灯后面，宽大而厚重的木桌上摆着蓝白色的格子餐布和土耳其特色花纹的盘子。
