说到油酥烧饼,相信大家都不陌生,它可是山东地区的一道风味小吃,制作好的油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,吃起来香酥可口,只要保存得当,还能够存放很长时间,并且烧饼除了单独食用之外,还可以搭配其他菜品一起食用,吃起来都非常的美味,受到了很多人的喜爱,今天我们就来吃香脆的油酥烧饼。
面食是北方的主要食材,这就是南北方有很大的饮食差异,今天咱们就出一个香酥千层烧饼的做法,很有特色的一道美食,少油少盐吃着非常健康,皮脆又多层,比买的都要醇香好吃,特别是在北方经常能看到它的身影,其实它的做法很简单,只是有些人不是很了解,我们今天就把详细步骤分享给大家。
说起烧饼大家就会想起武大郎,现在街头小巷就不少挂着武大郎烧饼的牌子,但是正宗不正宗就不知道了,其实烧饼的做法有非常非常多种,而且每个地区的烧饼根据口味不同,有的会在烧饼里夹入陷,所以陷的种类也非常多,一般会根据陷来命名,比如夹入葱花的,在我们这通常叫葱花烧饼等,今天就教大家一个简单家常烧饼的制作方法,不夹肉或者菜的陷,其实正宗的烧饼是不夹陷的,其他所谓的很多夹陷烧饼都是经过改良的,下面就和我一起来看下制作方法吧。
烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样,今天我们就来分享一个椒盐烧饼的做法。
说到油酥烧饼,相信大家都不陌生,它可是山东地区的一道风味小吃,制作好的油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,吃起来香酥可口,只要保存得当,还能够存放很长时间,并且烧饼除了单独食用之外,还可以搭配其他菜品一起食用,吃起来都非常的美味,也是受到了很多人的喜爱,今天我们就来做椒盐油酥烧饼,柔软酥脆,比外面买的都要好吃,不用揉面,保证你一次成功。