大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。导语:鱼香肉丝是常见的一道家常菜，具有香、辣、酸、甜、咸、鲜和浓郁的葱、蒜、姜的特色，肉丝软嫩、配料爽脆、口味香咸、酸辣同时具备、是经典的川菜又超级下饭，今天和大家分享家庭版的“鱼香肉丝”下面开始操作。
川菜是中国四大名菜，也是八大菜系之一，川菜取材比较广泛，博采众长，口味上比较多变，号称百菜百味，主要有麻辣，酸辣，怪味等味道为主。川菜历史悠久，有许多菜都是家喻户晓的经典名菜，深得大家的喜爱，比如麻婆豆腐，宫保鸡丁，水煮肉片，鱼香肉丝等等。
饭店中的鱼香肉丝，为啥那么好吃？但当我们自己在家做的时候，10个人能做出10种味道，对于这道家常菜的制作，每一个人做出来的味道都不同。那么我们要怎么去做，才能把它的味道，做的和饭店中一样好吃呢？如果你也喜欢吃鱼香肉丝的话，今天就让我来给你分享一下，饭店中的制作秘诀如何？
大家好，这里是一家大厨房，今天来给大家分享上一道超级美味的鱼香肉丝做法，味道比饭店中卖得还要好吃。说到鱼香肉丝，相信大家都不陌生吧，我们在去餐馆中吃饭的时候，在其菜单上，基本上都会看见鱼香肉丝这一道菜，且其价格也不便宜，一小盘就要卖到几十块钱。
