焦脆柴火锅巴饭熊其雨漆黑的夜，水塘里偶有鹭鸶扑棱，间或有野物穿林打叶，发出些奇怪声响。眼前这口浅塘早已不见浮萍、菱角、茭瓜和菖蒲，七零八落的残荷与野莲也已低眉。湘北农村的冬至，将近了。往年的这个时候，我们大抵是栖在炉火或火炉边，借着柴炭的暖意，用以抵挡大自然的冷峻。
我们在说一道菜炒得好吃的时候，常常会形容说「有锅气」，那是一种说不清道不明的感觉，也有人说那是「有灵魂的食物」。有「锅气」的菜肴，香气味道口感都让人满意，吃起来有真实的幸福感。而米饭也应该是有「锅气」的。
昨天去了趟老家，做了一土灶今天迫不及待的做饭 现在贴出来大家分享一下我的锅巴饭,秀一秀我的处女作,材料也很简单<一个废油漆筒,几块砖头,一点泥巴>就行了今天用罐子煨的饭 米汤搭粥 土鸡子早上就煨好了又回到了童年，哈哈哈
倒推个二十年，在没有电饭锅之前，我们多用瓦锅煮饭，饭堂则多用铁锅，这两种锅，都容易焖出有锅巴的饭，尽管不是每餐都有锅巴，但是几餐之中大概会有一次饭是带锅巴的，这时我们吃的这餐饭，其实是温性的，这种饭是暖脾的。
一直追韩剧的后果，就是忍不住要尝试各种韩国料理。但石锅拌饭却一直未能在家中制作过，不为别的，只为那沉甸甸的石锅：虽说可以在强大的某宝上觅得，但为顿把料理专门配个锅，性价比太低；而且，家中的厨房已明显拥挤，必须严厉遏制一切败家行为，所以一起忍着没有败个石锅回家。
“第一次带货，表现不一定好，但没关系，锅好、价格公道，这是最重要的。直播中，吴召忠说，他周末在家也常做饭，“工作日顿顿在食堂吃，周末也想在家表现一下”，但有时表现一般，“做出来的成品不受家人欢迎”，所以，“在厨房间，选对锅具很重要!
