简单蛋白、结合蛋白、基本氨基酸、等电点、甲醛滴定法、Edman降解、一级结构、肽键、构型与构象、二面角、二级结构、超二级结构、结构域、三级结构、四级结构、亚基、别构蛋白、分子病、水化层、双电层、蛋白质的变性与复性、盐析与盐溶。
编者按：民营经济成为福建经济的特色所在、活力所在、优势所在。当前，福建全省上下牢牢把握高质量发展首要任务，实施新时代民营经济强省战略，推动福建从民营经济大省向民营经济强省跨越突破。在此进程中，各个产业领域的“隐形冠军”发挥着重要作用。
世界上最遥远的距离，不是你离它有多远，而是即使它和你零距离，你却对它不了解。当市面上各种面膜蜂拥而至让你眼花缭乱之际，你是否研究过，里面那些精华液成份是不是真的值得你去宠爱？也许，你说你无须懂那些成份，你买的是品牌，是口碑，是习惯……这些，笔者都懂！
近年来，“成分党”异军突起。这群人不跟风随大流，也不相信广告宣传和美妆博主天花乱坠的吹捧，而是会去关注和了解产品的成分，来挑选适合自己的化妆品。在过去一年，一大波化妆品成分，如玻色因、烟酰胺、神经酰胺、视黄醇等被成分党捧红。那么，在即将到来的2021年，又有哪些重要成分呢？
