徐翔去吃饭时，张老板估计是没问到“致富代码”。然而，张勇在跟另一位胡润富豪榜上的老兄7次“谈心”后，一顿操作猛如虎，结果被证监会罚没1.3亿。北京四季酒店里，一场美食界的“奥斯卡”颁奖典礼正在上演。 惴惴不安的餐厅主厨、坐等吃瓜的媒体博主、等待摘星的KOL......
界面新闻记者 | 吴容界面新闻编辑 | 牙韩翔高端中餐代表之一的新荣记即将在日本开设海外门店。据小红书等社交平台网友发帖称，位于日本东京都港区赤坂的新荣记门店预计在2024年2月开业，目前已经开始进行菜品测试。
只会开 “小店” 的人。文丨朱凯麟编辑丨钱杨长餐桌的一角，张勇拿起酒杯说祝酒词：开心得不得了，美好得吃不消。一道碗蒸牛肉又端了上来，他举起筷子检查：“底下土豆的时间不够，把师傅叫来。”新荣记上海浦东店的主厨周宇小步跑来。张勇说：“淋一圈鸡枞油，高压锅再压二十分钟。
本文来源：时代财经 作者：李馨婷因“阴阳菜单”情况，国内知名高端餐饮品牌新荣记的海外首店陷入风波。近日，有网友称花19万日元（约合1万人民币）在新荣记东京店用餐，菜品为其提前一个月预定，但预订菜单和实际菜单不一致，不少贵价食材被替换成便宜食材。
图片来自@台州发布4月23日,在“台州菜”美食产业发展大会上，新荣记学院正式揭牌。新荣记是中国大陆获得米其林星最多的餐饮店，共摘下49颗米其林星，将餐饮店开到了北京、上海、香港等地，被称作“中国餐饮业的天花板”。做餐饮的新荣记为什么跨界办学？
作为米其林指南全球官方合作伙伴，“经典时计的缔造者”宝珀Blancpain出席2021北京米其林指南发布会。这是备受瞩目的米其林指南第二次“进京”，将令人梦寐以求的星徽及奖品颁给北京当下最具才华的主厨与厨艺团队。今年，来自北京王府半岛酒店Jing餐厅的主厨Julien Cadiou摘下由宝珀赞助的“年轻厨师奖”的桂冠，斯沃琪集团中国管理委员会成员、宝珀中国区副总裁廖信嘉先生为其颁奖。
潮新闻 共享联盟·椒江 王涵雪 洪 婕 王敏佳 川，是江湖。荣，是融合。如何让一条鱼游得更远？他们江湖气里追求味道，烟火味中带着讲究。一道沸腾鱼，从川渝风靡到台州，那股麻辣椒香的气味，隔着屏幕都能感受到。荣家沸腾鱼，是米其林三星新荣记旗下的高端川菜品牌。
但就是这些不为人注意的民间大厨，却支撑起了让无数人念念不忘的民间味道。民厨的未来发展空间又如何呢?而在厨房，这个小到家家都有的方寸之地，也是民间高手的聚集之地，他们没有什么花哨的手法或者烹饪工具，使用的食材也家常，菜品看似貌不惊人，但味道却让人尝之难忘。
来源：新闻晨报 你出国旅游的时候，会选择吃中餐吗？近日，一游客发文吐槽在新荣记东京门店用餐时遭区别对待近日，一网友曝光在东京新荣记花19万日元（约人民币9000元）吃中餐时，遭到区别对待。 网友称预定菜单和实际菜品完全不一致，海参、贵妃鸡、象拔蚌都不见了，被替换成廉价食材。
潮新闻 记者 周林怡 沈晶晶 杨群 于山 孟琳对于中国人来说，刚刚过去的中秋，是属于家庭的节日。一轮明月，一张丰盛的餐桌，甜糯的藕、肥美的蟹、时令的蔬菜，让团圆变得更加有滋有味。中秋节期间，乌镇特设灵水蟹宴。乌镇景区供图最是烟火慰平生。
潮新闻客户端 记者 潘骏切成一米长薄片堆砌成宝塔形状的创新版“东坡肉”、被顾客退了100多次，改了73个版本的西湖醋鱼、东海泥滩涂上的跳跳鱼味道赛河鳗……今年春节长假的尾声，美食节目《中国美食大会》《舌尖上的中国（第四季）》《年味总动员》扎堆上线。
