“秋风起，鱼儿肥”，又到了一年之中落叶缤纷的时节，随着天气的转冷，海水的温度也开始一路走低，这个时候正是各种海鱼活跃觅食，开始积蓄体能准备过冬的时候，每年的这个时候也是渔民趁着上冻前出海捕捞作业的旺季。
民以食为天，食以安为先，食品安全是每一个公众非常关注的问题，直接关乎到大家的生命健康。鱼类，作为我们日常获得优质蛋白质的重要食物来源之一，其质量安全更是备受重视。提起鱼类的寄生虫，大家首先想到的可能是淡水鱼中的华支睾吸虫（俗称肝吸虫），对于海鱼中的寄生虫就不甚了解。
有没有寄生虫，不可一概而论。简单来说，冷冻鱼的寄生虫问题偏少，养殖鱼如果管理有效的话，寄生虫问题更可控。接下来具体说说各种鱼可能带有的对人体有害的寄生虫，处理对策，各国政策和养殖鱼的安全性问题。一、海水鱼里的寄生虫们。
在如今的社会当中，人们的生活条件逐渐地好了很多，对于吃食方面也大方了许多，不像之前即使有钱都舍不得吃喝。如今不仅每日大鱼大肉都能够供得起，对于养生也是相当懂行的，平日里的饮食也并不是为了吃饱肚子，更是为了给身体摄入足够的营养而奋斗。
秋季是大量海鲜上市的季节顶盖的蟹、丰腴的贝、众多的鱼虾……各类肥美的海鲜令人垂涎欲滴但总有一些关于海鲜的谣言和误区令人望而却步今天我们就来将这些谣言一一击破让大家放心吃海鲜误区一“海虾陆养”吃不得？真相：质量安全完全有保障。
福寿螺多分布在我国南方淡水水域，繁殖力极强，一年可产卵20~40次，每年的4—6月和8—10月，是福寿螺产卵和孵化的高峰期，年产卵量可达3万~5万粒，因此它能迅速扩散，一旦发生，会严重破坏周边的生态系统。
