这小海鲜是“开春第一鲜”，现在吃正合适，比花蛤便宜，还没沙子一直宅在家里，不能总出门，这又好几天没去菜市场了，今天下午逛一圈，买了些青菜和水果，顺便海鲜区域转一转，发现海虹、花蛤啥的贝类小海鲜，卖的特别多，现在正是吃海虹的季节，被当地人称为“开春第一鲜”，卖3元一斤，比花蛤便宜还
我研究的这种做法，孩子点名要，鲜嫩可口，隔三差五吃海虹，也叫青口，学名贻贝。大家好，感谢阅读，我是今天菜不咸，超级喜爱美食的餐饮人，喜欢美食的朋友可以加我，欢迎探讨海虹的做法，想了解更多做菜小技巧和餐饮行业知识可留言交流，有不同的建议或做法也可以评论区留言，互相学习，再次感谢支持
导语:做海虹时，最“忌讳”加水煮，教你正确做法，3分钟出锅，鲜味足、肉嫩多汁不腥气!“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!
导语：春天吃海虹，不要加水煮，教你正确做法，海虹又鲜又嫩、不腥气！和海虹的初次见面还是在我上大学时，假期时同学们组织一起去大连玩，早就听说大连的海鲜非常鲜美，同学们笑着说要来上一桌海鲜宴，说笑归说笑，穷学生是吃不起太贵的海鲜的，但是海虹却满足了我们吃海鲜的愿望。
小葵烹饪课堂又跟大家见面啦！上一期烹饪课堂，小葵为大家介绍了梭子蟹的3种经典做法：清蒸梭子蟹、香辣梭子蟹、梭子蟹炒年糕。本期呢，小葵为大家介绍的是海虹的3种经典做法，希望大家喜欢。按时关注我们的烹饪课堂，定会让你的厨艺大有长进！
海虹永远是我们海边小城一年四季里都可以吃到的小海鲜，春季里的海虹是最肥美、最廉价的时候，一块钱一斤，买上五块钱的回家一蒸，往餐桌上一端，立刻让你的餐桌高、大、上了哈……吃不完的海虹，可以将肉剥出来，顺便把蒸时锅底的白汤留着，下顿还可以做个汤或做面条，非常鲜美的（土豆海虹汤http
爆炒海虹By明儿小厨配料：青口 500克、甜面酱 5克、豆瓣酱 5克、葱姜蒜 适量、花椒 适量、干红辣椒 适量、青辣椒 适量烹饪步骤：1.准备食材2.首先海虹放入蒸锅，开锅后，再接着煮大概一分钟即可，剔除海虹肉备用。
现如今正是海虹大量上市的季节，每年清明前后，也是海虹最肥美的时候，而且这种小海鲜价格还非常实惠，水产市场一般都是10元钱5斤，有时候超市搞活动价格还能便宜，因此很多图实惠的消费者也会买上一些，但是很多人因为吃海虹导致上吐下泻的，为此行家也指出:不懂别乱吃!
