相信在各家的餐桌上比较常见的就是牛肉和猪肉，如果给孩子做辅食的话，选择性比较高的可能就是鱼肉和鸡肉，其实除了这两种肉，有一种肉经常被我们忽略，它的营养也非常丰富，而且好处多多，重要的是价格并没有那么贵~它就是鸭肉!
有句话说“冬吃牛羊，夏吃鹅鸭，一年四季鸡鱼虾”。而且，鸭肉还具有“大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”等功效，现在天气越来越闷热，很多人可能会有食欲下降、暴躁易怒、倦态乏力的情况，这个时候，适当吃点鸭肉，可起到一定缓解作用。
鸭肠是火锅特色涮品之一，爽脆鲜嫩，受人喜爱。鸭肠富含蛋白质和多种维生素、微量元素，能够有效提高身体免疫力和抵抗力，还能够帮助促进人体新陈代谢。但鸭肠不能和板栗一起吃，同食容易出现中毒症状；不能和鳖一起吃，同食引起腹泻、水肿、阳虚。
末代皇帝溥仪在《我的前半生》一书中记载，早膳内容有“三鲜鸭子”、“鸭条溜海鲜”等，隆裕太后每月用餐需30只鸭子，什么让帝王之家对鸭肉如此看好？三鲜鸭汤鸭条溜海鲜肉禽类食品多是温热性，而鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，所以春夏容易上火的季节，可多吃鸭肉。
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鸭肉比猪肉补人，比鸡肉更鲜！搭配它食用，营养又健康，还不上火在我们的生活饮食里，经常会吃到各种肉，牛羊肉，鸡肉，猪肉，鸭肉，鱼肉等等。在这些肉中，鸭肉是大家吃得比较少的一种肉。但是在养生界里，鸭肉，你不要小看它，比猪肉补人，比鸡肉更鲜！
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声明：文章内容仅供参考，故事情节纯属虚构，意在科普健康知识，如有身体不适请线下求医。夏日的午后，阳光炙烤着大地。李大爷坐在小区花园的长椅上，额头渗出细密的汗珠。他望着远处正在遛狗的年轻人，不禁回想起前几天的一幕:"李叔，您怎么在医院啊?"隔壁王婶惊讶地问道。
