四季豆四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，又名：芸豆，芸扁豆、豆角等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫豆角，在四川叫做四季豆等，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。
四季豆的介绍四季豆，又称为刀豆、白饭豆、豆角、菜豆、梅豆角、芸扁豆、豆角、清明豆等等，长度在10厘米至15厘米，宽度约为1厘米，外形近月条形，有些许膨胀，是老百姓常见的食物之一，但是四季豆含有有毒物质，即皂素，凝血素，胰蛋白酶抑制剂等等，如果生吃四季豆容易中毒，所以吃四季豆之前一
孕妇能吃四季豆吗四季豆营养这么丰富，那么孕妇能吃四季豆吗？答案是可以的。孕妇吃四季豆，可以补充营养，促进胎儿的健康发育。但是孕妇食用四季豆前要先将四季豆煮熟，不然会导致身体中毒。但是四季豆生吃会中毒，所以孕妇食用四季豆前要先将四季豆煮熟透，以破坏毒素。
豆角豆角，各种豆科植物果实的统称，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特指豇豆和菜豆。是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。
芝香四季豆准备食材：四季豆10根、白芝麻适量、糖少许、盐少许、椒盐少许、醋1大勺、香油1茶匙。步骤1：四季豆摘去老筋，洗净，切片。步骤2：锅中加水，烧开后放入四季豆焯烫3分钟。步骤3：焯烫好的四季豆捞出，放入冷水中浸泡。
食材也是天生地养，会有不同的属性与营养以及药用价值，但一旦不新鲜或者发芽没有煮熟，或者食材不健康，都会产生毒素，危害到孕妇和宝宝。孕妇是一个比较特别的对象，肠胃也比较敏感，特别要注意对饮食的讲究！一旦吃错食物，轻则影响身体健康，重则威胁母婴安全。
孕妇拉肚子怎么办？准妈妈在孕期拉肚子是有很大危险，应需要及时治疗缓解。但是，由于是在特殊时期，不能随意用药，所以要特别小心哦。在这里，小编就要来告诉你孕妇拉肚子吃什么好，快来一起看看都是哪些吧。孕妇拉肚子对胎儿有影响吗？
孕妇在孕中期有很多需要忌口的食物，很多食物孕妇吃了会对宝宝产生很大的影响，那么在孕中期忌口的食物有哪些呢?孕妇饮食要注意什么呢?下面大家就跟着小编一起来看一看吧!千万别忽视哦!孕妇有很多食物是不能吃的，千万别以为吃一点点并没有多大的影响，其实这种想法是不对的。
在日常做菜中，是否先焯水，大多数人都是看个人喜好，其实，健康饮食，焯水也是大有学问的。有些蔬菜不用焯水，可以直接下锅炒制；但有4类蔬菜，必须焯水，特别是第3类，如果省去这一步，可能带来中毒危险！必须焯水的4类蔬菜1、草酸高的蔬菜代表：苋菜、菠菜、笋、苦瓜等口感较涩的蔬菜。
南海网2月11日消息（记者 蒙健）四季豆又名菜豆，俗称芸豆，作为一种常见蔬菜，深受广大消费者的喜爱，但值得注意的是四季豆在烹调不当的情况下，可能会残留有毒成分，从而引发食物中毒。2月11日，海南省食安办发布四季豆食用安全消费提示。
