美国伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校一项新研究发现，学龄儿童食用更多含异黄酮的大豆食品后，思维能力和注意力会得到提升。研究团队在6月29日至7月2日举行的2024年美国营养学会年会上展示了这一成果。异黄酮是天然存在于各种植物中的化合物，尤以大豆和豆制品中含量为多。
在中国，大约有2000万的孩子，存在多动症和注意力缺陷。曾经大家都以为它只是心智疾病，是先天的发育问题，治疗只能靠教育、行为引导和药物。但事实上，经过科学家和营养学家不断探索，发现它和饮食以及营养摄入有很大的关系。
1.鱼类特别是深海鱼，像三文鱼、鳕鱼，那简直就是大脑的 “智慧加油站”！它们富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，尤其是 DHA，这可是大脑神经细胞膜的关键构成部分，就好比给大脑的 “发动机” 注入了顶级润滑油，能让孩子的大脑细胞欢腾起来，思维飞速运转。
从图书馆借了一本关于多动症的营养治疗的书， 作者是美国医学博士， 儿科学和精神病学领域的专家， 詹姆斯·格林布拉特 和有16部有关人体健康的专著的作者比尔·戈特利布。翻译这本书的作者为胡晓红， 中国人民解放军总医院儿科医学部主任。
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