三七有“金不换”、“南国神草”之称，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七为中药中之最珍贵者。“大家可能比较熟悉三七根茎有散淤止血、消肿定痛和活血的功效，用于便血、外伤出血等。其实三七花也可以泡茶喝，有不错的保健功效。
隔夜的茶水一般因冲泡时间过长，维生素已经散失，另外容易滋生霉菌等有害物质，因此一般过夜的茶汤是不建议喝的。然而三七花茶根据科学研究报告指出，三七花茶中的有效成分Rb2、Rc均随着浸泡时间的增加而出现增长趋势，在浸泡14小时以后，茶水中的有效成分含量达到饱和。
出诊时间：周一、三全天出诊地点：广州市番禺区鸿福路3号广州中医药大学附属祈福医院门诊大楼三楼营养科记者 蔡卫杨区俊文本期专家广州中医药大学祈福医院治未病中心主任兼营养科主任，副主任医师最近雨水天气不断，但气温却未见降低多少，很多人很容易感觉有点闷，对于高血压老人来说，反复多变的天
三七花和三七的区别三七花为三七未开花的花蕾，民间常用之代茶饮，具有清热、平肝、降压之效三七花与根部三七是同种植物不同的部位，用途也不尽相同。①从性味上讲，三七花味甘、微苦，性凉;而三七则微苦、微甘，性温。因此要分体质寒热而选择应用。
研究表明三七粉对患有糖尿病的血糖是有双向调节作用和功效，临床实践也证实日常生活中也有很多人使用三七粉控制和调节糖尿病的血糖。因此糖尿病人日常可以用三七花泡茶喝，对调节血糖有益。那么，究竟三七花是如何调节血糖的？一起来看看下面的介绍吧。
三七花又叫田七花、金不换花、参三七花、山漆花、血参花。为五茄科植物人参三七的花，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分。性味甘凉，呈半球形、球形或伞形，直径5mm～25mm，总花梗长5mm～45mm，圆柱形，常弯曲，具细纵纹。花药椭圆形，背着生，内向纵裂，花柱2枚基部合生。
三七花茶的泡法1.一匙三七花（5-8朵），用一杯滚烫的开水冲泡，浸泡10分钟即可。具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效，特别是在对女性更年期失眠效果神奇可酌量加红糖或蜂蜜饮用效果更佳。2.少量三七花（3-5朵），与适量青果一起用开水冲泡，能治疗急性咽喉炎。3.
云南当地人有用三七茎叶、花代茶饮用炒肉食用的习惯,其食用历史可追溯到400年前。人们传统习惯多以三七根入药,对三七花资源综合利用研究很少,在相关的试验报告中得出三七花总皂苷含量是三七植株中含量最高的部分，三七花总皂苷含量为28.
三七花3克、绿茶3克、玉米须3克。将三七花洗净，与绿茶、玉米须一同放入杯中，用沸水冲泡15分钟即成。此茶可活血化瘀、清热明目、降糖降脂，可作为夏季日常茶品饮用，每份冲泡3至5次，饮至最后，将三七花嚼食服下，效果更佳。
