主料 鸡脚500克辅料 酱油80克左右 冰糖20克 老抽适量 1. 把所有材料准备好。2. 鸡脚洗干净，剪去指甲。3. 放进煮开水中的锅里焯水，逼出浮沫后熄火取出。4. 用流动的清水冲洗，使鸡脚快速降温，并洗干净浮沫。5. 锅洗净，烧干，放入鸡脚。6.
大家好！欢迎来到小光开饭啦，关注我每天分享一道家常美食的做法。昨天去朋友家聚餐，吃到了一道广东早茶店里正宗的“豉汁蒸凤爪”，满满一大盘都不够吃。我这个朋友以前就是在粤式茶楼做点心的，我就请教了他具体的做法，今天我就在这里分享给大家。
