走进青岛这座美食之都，你会发现这里有着无数令人垂涎欲滴的美味，而其中最引人注目的之一，莫过于那一串串香气四溢的苦肠。这道美味背后却隐藏着一个让人争论不休的谜团——到底是用鸡肠还是猪肠制成的？老字号苦肠，你尝试过吗？
文图/薛广牧一种食物，有三种味道：我不知道学术上怎么说，反正我这里叫他前味，中味，后味。前味，是在吃之前，就可以闻到的味道，中味，是指食物入口时，出来的味道，后味，我们还有一种称呼，叫做回味——好像这么说不对，但在文章里先这么说吧。
开玩笑的话，咱们一带而过，但是，今天老于要和大家说的是，五一假期来青岛旅游，别光顾着吃海鲜，下面这6大特色美食切记别过错，都是我们当地人最爱吃的传统美食，没吃过真的就算白来了，建议收藏备用，下面就一起看看吧!
导语:山东“四大怪菜”，本地人吃不腻，外地人吃不惯!除了这些，还有一些在外地人看来是“怪菜”的菜，有许多“怪”菜很多外地的朋友看都没看到过，更别说吃了，可是在我们山东却是非常受欢迎的，下面我就带大家一起来看看山东的“四大怪菜”，一起看看吧:
我是沐阳，来自美丽的海滨城市——广东省湛江市，是一个因为喜欢吃吃吃而爱上了在厨房里鼓捣美食的吃货。苦肠，是猪肠的一部分，因为靠近苦胆和作为主要消化吸收场所，承担消化胆汁、胰液和肠液等带苦味的汁液的责任，所以略带苦味。
央视网消息：在山东青岛城阳区，一种名为苦肠的特色美食已经飘香百年，它咸鲜味美、苦中带香。今年的端午节，当地推出了一款“苦肠肉粽”。当又苦又香的苦肠和软糯可口的糯米结合在一起，会碰撞出什么样的火花呢？我们一起来看看。总台记者柳栋：端午到粽子香，苦肠肉粽来品尝。
