“一场秋雨一场凉”,转眼就进入十月下旬,天气越来越寒冷,是秋冬交替的季节,这个季节是最适合进补了,说起进补,很多人都想着吃肉,不错肉的确是进补好食材,但肉食吃多了,就会消化不良,时间长了,“三高”等很多疾病接踵而来。
今天是立夏,夏天的第一个节气,标志着春夏季节的转换。“清明见荚,立夏好吃”,立夏的时令恩物,本地蚕豆大量上市,满目皆是绿意。蚕豆有“益智豆”之称,含有丰富的蛋白质和碳水化合物,还富含膳食纤维,还有益气健脾、利湿消肿等作用。
“人间最美四月天”,春天是一年中最美的季节,这时大地换上了绿装,花儿竞相开放,春天万物生长,大量的新鲜时令食材上市,这时百姓餐桌上总会有几道带有春天气息味道的菜肴,这些是大自然对我们的馈赠, 让我们趁着这个季节品尝各种时令食材带给我们的各种自然美味,无需太多的调味料,利用食材自然