众所周知，鸡蛋营养丰富，是优质蛋白的良好来源，被誉为“营养接近最完美的食物”。中医对鸡蛋也赞誉有加，认为它具有健脾和胃、滋阴润燥、清热补血、除烦安神之效。如此优秀的养生保健佳品，若经常食用，对身体的好处藏不住！不过，这有个前提，就是你要吃对，且能吸收到鸡蛋的营养。
吃鸡蛋的话题竟然也能冲上微博热搜？“世界最营养早餐”、“最优质的蛋白”，这些都是人们给鸡蛋的“华美”封号。但现在很多人却说它胆固醇太高、脂肪太多，甚至越来越多的人开始担心甚至惧怕吃鸡蛋。吃几个鸡蛋更健康？感冒时不能吃鸡蛋？蛋黄越黄营养越高？煮鸡蛋时间越长越好？
