那么你知道青团是怎么做的吗?刚走进黎安一村党群服务站的活动室，就看见叔叔阿姨们热火朝天地做着前期的准备工作，阿姨边和面边介绍道:“这是我们以前最常吃的野菜，上海人叫它苦草，也就是泥胡菜，苦草加在青团里是为了上色和提味，苦草制成的青团闻起来香，吃起来更香。”
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。荠菜味道鲜美，而且营养丰富，是很不错的健康蔬菜。今天小易来分享荠菜的另一种美味吃法——荠菜糯米圆子。薄皮大馅儿的糯米团子，配上黏糯又可口的皮子，一口下去，鲜嫩中带着肉香，回味无穷。
导语:做青团记住一个技巧，做好后翠绿不发黑，软糯清香，教你详细做法。青团要自己动手做才吃着香，不过制作时很容易出现一个问题，那就是青团做好后有些发黑，这样一来会影响食欲，如果你也遇到了这个问题，那么多半是不知道这个小技巧。
一场春雨后，早市上突然就多了好几家卖荠菜的小摊子。你两斤，他三斤，只一会会儿，碧绿鲜嫩的一堆堆荠菜就被这些赶早的大爷大妈们抢光了。 荠菜是十字花科两年生植物。寒冬季节，它趴在地上，叶片呈紫红色。春天一到，它马上返青，羽状嫩绿细长的齿叶，平平地贴着地面，像一片片放大了的雪花。
