苦荞茶相信大家都不陌生，苦荞不是只能做茶饮品、食品，还能制作保健酒。今天，杨老师跟大家分享一下如何酿制苦荞保健酒。1、清洗、浸泡用清水把苦荞淘洗几次，因为其表面附着大量的皮糠和粉尘，需要清洗干净，再用水浸泡备用。苦荞含有硬厚的壳，故先用水浸泡12小时，待其外壳泡软。
会议由中国酒业协会和中国食品发酵工业研究院主办，来自宜宾五粮液仙林生态酒业、泸州老窖养生酒业、杏花村汾酒厂、海南椰岛集团、浙江致中和、湖北稻花香等国内知名酒企的专家和领导，以及部分产业技术机构代表参与会议。
2022年12月10日，湖北省通城县北港镇龙门村道鑫隆酒业公司，创业青年李文斌忙碌着生产苦荞酒。 刘建平 摄湖北日报客户端讯（通讯员 刘建平）寒冬时节，通城县北港镇龙门、横冲等地多家酒厂进入“冬酿”繁忙期。
..苦荞与健康（2）：你所不知道的七大营养素全在这里居然还有一个叫“健康卫士”○文/卢君..说起五谷，你会想到什么？是不是水稻、谷子、大豆、小麦等，其实那是古时候人们对有壳粮食也就是谷类作物的特称，现在已经被泛指粮食类作物了。
在我国的饮酒文化里，喝酒不只是简单的饮食习惯，它还承载着情感交流和社会交往的功能。正如老话所讲：“酒逢知己千杯少”，挑选宴请的酒水时，我们不能仅仅去看白酒排名，而是既要考虑品牌的影响力，也要关注酒精度的适宜性，同时还要平衡传统口味与新颖体验。
来到云贵川，天天把酒端！云贵川三省位处西南，自然环境优美，民风淳朴热情，好喝酒的名气在全国都数一数二。说起名酒，贵州有茅台，四川有五粮液，唯独云南却好像没有什么拿得出手的代表酒。然而云南的朋友也从不在意，平常也很少在网上跟人争论，但这其实是一种底气！
酒业家 胡奇近日，由中国酒业协会主办，中国酒业协会酒与社会责任促进工作委员会承办的全国性公益活动“2024全国理性饮酒宣传周”在全国范围内隆重启动。作为一项坚持举办多年的公益活动，“全国理性饮酒宣传周”持续引领中国酒业健康发展，也让理性饮酒观念逐渐成为当下社会和行业的广泛共识。
对于男人来说，中年是一个极其尴尬的阶段。在这上有老下有小的年纪里，生活中各种各样的压力，会把人压得喘不过气来。人到中年，累的是身体，难的是生活。养家糊口，成为了每一名中年男人肩上的重担，在奋斗的路上，他们是孤独的。他们不愿向人倾诉，所有的压力和苦闷，只能自己默默承受，独自咽下。
千年商埠，海定波宁。继南昌站和长沙站之后，10月19日，毛铺草本中国行第三站来到宁波这座充满历史底蕴与文化魅力的城市，一场草本白酒的健康盛会就此开启。宁波历史文化悠久且丰富，酒文化更是源远流长。河姆渡考古遗址发现了疑似距今约7000年前用于酿酒和盛酒的陶器。
老一辈爱喝酒的人，都习惯用蛇来泡酒喝，甚至有些人还会使用毒蛇，那么这种用毒蛇泡的酒有没有毒？蛇毒的本质其实就是一种活性蛋白酶，只要失去活性，毒素自然消失。也就是说，只要在用毒蛇泡酒时处理得当，泡出的酒里就不会有蛇毒。
“北上广不相信眼泪，云贵川不相信酒醉”，云南历来在白酒市场都显得格外特别，相比贵州茅台、四川五粮液等各省代表白酒，云南似乎并没有什么代表作，但其实云南最流行的是“自烤酒”，各种大牌名酒在云南却无人问津，“自烤酒”就是云南人自己酿的酒，在当地也叫散酒。
