本期导读:河南最有名的“13碗面”，吃过10种以上的一定是地道河南人，你吃过几碗?说到河南的面食，很多人想到的就是河南烩面，没错，河南烩面和北京炸酱面、山西刀削面、湖北热干面、四川担担面，同称为“中国五大面食”，在国内乃至世界都享有盛名。
来源：美食探索家 河南作为粮食大省，地处中原，除信阳外其他各地都是以面食为主。河南的面食种类繁多。下面盘点一下在河南人心目中排名前六的面食。第六名：洛阳浆面条洛阳浆面条在河南十分受欢迎，其做法使用绿豆打成浆然后煮面条，再配上芹菜黄豆，带有浆水发酵的酸味。
每年5月底，端午前后，是河南小麦的成熟季，河南正由南向北陆续奏出一场别样的夏日大交响。河南以占全国6.2%的耕地，生产了中国10%的粮食，这其中，小麦的生产量占中国的1/4，位居全国第一，是当之无愧的“小麦之乡”。
