随着社会的快速发展，人们的生活节奏也在不断加快。在这个过程中，老年人的健康问题逐渐成为了社会关注的焦点。尤其是老年人在进行体力劳动时，骨折的风险显著增加，这不仅给老年人带来了身体上的痛苦，也给家庭和社会带来了不小的负担。
[提要] 专家称，中国高龄农民工或已超4000万。建筑业的新生代农民工比重大幅下降，而高龄农民工普遍“靠吃肉维持体力”。一包工头称，变老的农民工劳动能力与日俱降，“只要一天不吃肉，心里就发慌。”伙食成为了择工的重要参考。
究竟运动时怎么吃？有人说耐力型的人要吃素、爆发型或健身者要吃荤，又有人说吃肉吃素不重要，高脂饮食才是王道；或是吃什麽不重要，要吃乳清蛋白粉，才是运动必胜之路。无论到底那吃那一种饮食，都必须先找出「为什么要这样吃？」因为，不同的运动要选择不同类型的饮食，来达到目的快速途径。
文｜于文军目前，中国高龄农民工“靠吃肉维持体力”的现象相当普遍。一包工头称，变老的农民工劳动能力与日俱降，“只要一天不吃肉，心里就发慌。”据了解，一半以上的高龄农民工将伙食作为择工的重要参考指标。而60岁以上农民工，除了靠吃肉补充体力，还得靠染发躲过检查。
一说到买肉，几乎所有人都喜欢购买肥瘦相间的肉，如五花肉、剁馅肉等等。但在爱美和减肥的女性眼里，特别是肥肉为“万恶之源”，几乎很少能把它和长寿挂钩。可有的人发现，身边的老人喜欢吃肥肉，为什么现在80多岁了，已经超出我国预期的平均寿命，成为长寿之人了呢？今天就和大家说一说。
01 百岁老人身体健朗 平日爱吃肥肉家住在长安区北里王村的百岁老人申云英正声音洪亮地跟友人说着话，光从她的语速、思维、动作判断，一点都看不出她已有100岁高龄。今年冬天村里冷，老人的女儿把她接到市里头住。
“你再看看，都说吃肥肉不好，那么多吃肥肉的人依然身体很棒，这也是不是也能证明吃肥肉长命百岁呢?”对于过过苦日子的人，馋了就想吃点肥肉，尤其在他们看来，肥肉经过长时间的熬煮，已经变得肥而不腻，一口吃下去则是满满的幸福感。
