粮食是国家和人民生存的基础，而河南作为我国重要的粮食生产大省，其粮食产量对国家的粮食安全和经济稳定具有重要意义。假如河南人不种粮食，将对国家产生多方面的重大影响。首先，粮食供应将面临严重短缺。河南是我国主要的粮食产区之一，其产量在全国占有重要地位。
民以食为天、食以味为先，衣食住行等渗透到人们生活的方方面面，饮食对人的生活影响之大不言而喻。人们常说“手有余粮，心里不慌”，可见不论何时何地，粮食问题都是关系到劳苦大众生存的头等大事，如果一旦出现粮食危机，那么很多其他更严重的危机就会接踵而来。
最近，乌克兰粮食部长索利斯基声称，乌克兰今年粮食产量可能下降50%，人类或面临二战后最大粮食危机。而就在不久前，联合国官员也发表过类似的观点，认为粮食问题“对全球的影响将是自二战以来我们所见过最严重的”。
目前，根据联合国农业部的最新报告显示，2020年，全球受受新冠疫情、气候变化、自然灾害、冲突与经济衰退等不利因素影的响导致全球的粮食安全出现了“断链”的情况，全球将面临至少五十年以来最严重的粮食危机，今年全球将会有9.51亿人面临挨饿风险，与去年相比增加了近1.3亿人。
世界粮仓现在都缺粮了，一说是世界呢，这个中国人的第一反应就是事不关己高高挂起。比如去年从非洲蔓延到印度的蝗灾，引起了很多人的恐慌，生怕蝗虫蔓延到我国，影响农业生产，怕粮食涨价，那时候，很多农业股都涨了一波，米和肉也有一定幅度上涨。
有人可能会质疑，现在已经是工业信息时代了，粮食问题还这么重要吗?自古以来，不论哪朝哪代，无论什么社会，吃饭这件事都不是小事，很多重大事件都和粮食问题息息相关，今天就来聊聊粮食问题都对世界各国历史有着怎样的影响。
我相信，在2020年之前，没几个人考虑过这个问题，因为随着改革开放，我们的生活变得越来越好，人们的烦恼也从以前的“不够吃”，到现在的“吃太多”，这一点不需要我数据证明，诸位不断增加的体重，就是最好的例子，由此也可以看出，中国人在吃这一方面，绝不含糊。
