福州人都喜欢吃海鲜，海鲜的做法多不胜数。这是其中一道特色主食。 难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 花蛤250g 白果2条 杏鲍菇一个 娃娃菜150g 瘦肉100g 胡萝卜 青椒 蒜头 葱辅料 盐少许 耗油一匙 鸡精少许 花蛤炒白粿的做法步骤1.
白粿是福建省南平市顺昌县元坑镇赖源村的特色小吃。制作白粿的原料是粳米，上锅蒸软后的粳米放进石臼，捣成米团，之后将米团掰成小块，再次放入锅中蒸软。蒸软后对米团进行第二次捶打，经过两次的捶打，软糯筋道的白粿皮便做好了。
作者 |静以下文章由真爱粉“静”供稿，如果你也喜欢到处吃吃喝喝，欢迎联系小食妹子（微信：jyzmg0663）投稿哦！对于土生土长在玉滘的我来说，从小到大最经常吃的街边小吃就是它啦。玉滘炒粿，是玉滘人童年的回忆，也是在外人儿最念念不忘的美食。
炒粿条是一道南方的传统美食，口感劲道爽口。放眼世界有这样一道菜和炒米线非常相似，它和粿条和米线一样也是以大米为原料经过碾压成粉制作。（视频观看更详细）这道菜就是马来西亚比较出名的槟城炒粿条，相信去过马来西亚槟城的朋友都吃过这道特色小吃。
炒糕粿很注重火候，使糕粿达到外酥内嫩，鲜香微甜，色泽金黄鲜艳，香味飘溢，口感咸、甜、香、辣兼备。糕粿是用优质白米浆逐层加工蒸熟，制作时先将糕粿切成均匀小块，加入鱼露，红甜豉油调匀，以小火略炒至糕粿面色赤红入味，然后下平底锅用猪油以文武火候将糕粿面色煎赤，加入白糖炒匀，再和入鲜虾、
▽▽莆田人的线面▽▽“干拌线面，汤线面，线面的吃法千千万，但是莆田人过生日必须来一碗象征长寿的妈祖面”我/眼 / 中 的莆田本地美食 许多外地初到莆田本地，或者没有常住莆田的本地人，对于莆田本地美食的印象还停留在卤面、扁食、煎包…
