掌握这4点，普通面粉就能做，零失败我认为整体还算比较成功，没有开裂，没有回缩，内部组织也很细腻，发完文章以后很多朋友留言或私信我说她做的蛋糕不蓬松像鸡蛋饼，有的外边是熟的，中间却是湿湿的，有的说表面开裂，有的表示蛋白无法打发，针对大家的存在的问题我总结一下，把我的经验分享给大家，
为何普通电饭锅用蛋糕预拌粉制作不出来蓬松的蛋糕，只能制作出扁扁的大饼？在当今社会，烘焙已经成为了许多人的兴趣和爱好。而制作蛋糕则是烘焙中的一项重要技巧。然而，有些人可能会遇到一个问题：为什么使用普通电饭锅和蛋糕预拌粉制作的蛋糕总是扁扁的，而不是我们期望的蓬松可口呢？
