沙窝萝卜，色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁，味如水果，一拍即裂。曾被民间形容为“一摔碎八瓣”。是天津有名的名牌农业产品，又称“天津卫青萝卜”，俗称“赛鸭梨”。因其有顺气、消食、预防感冒等功效，历来就有“沙窝萝卜赛鸭梨”的美誉。沙窝萝卜原产于天津西青区辛口镇小沙窝村等周边村庄而得名。
俗语说：冬吃萝卜夏吃姜而在天津更有“萝卜就热茶，气得大夫满地爬”的有趣说法作为天津的特产沙窝萝卜以其清脆的口感、甘甜的味道以及丰富的维生素、膳食纤维、微量元素和矿物质深受大家的喜爱近日，天津市西青区辛口镇发布《“沙窝萝卜”区域公用品牌使用管理办法（试行）》（以下简称《办法》）。
中新社天津2月3日电 题：“沙窝”变“金窝” 小萝卜成古村“致富密码”作者 王君妍 王在御“爽口的沙窝萝卜，是你们绝不可错过的冬天美味，喜欢的朋友们可以点开小黄车购买。”近日，作为天津市西青区辛口镇小沙窝村中的“网红”，农民郭芝振正熟练地在直播间推介着自家种植的沙窝萝卜。
原标题：搞直播、办家庭农场、成立合作社……农民郭芝振多种方式探索萝卜产业致富路（引题）让沙窝萝卜品牌更响亮（主题）今晚报记者 辛璇沙窝萝卜因原产自天津市西青区的小沙窝村一带而得名，这里产出的萝卜又脆又甜，有着“赛鸭梨”的美誉。近年来，随着电商的兴起，沙窝萝卜走出天津，行销全国。
“今年的萝卜，行!”一大早，天津市西青区辛口镇小沙窝村村民赵国勇顶着薄雾来到自家种植基地大棚。大片的萝卜秧子下，翠绿鲜嫩的青萝卜已长到手掌长。“再等一个月就能丰收!”跟沙窝萝卜打了40年交道，眼瞅着快要入冬，赵国勇每天都来查看萝卜的长势。
沙窝萝卜皮厚约0.2厘米，长15~25厘米，横径6~8厘米，单根重0.4~0.8千克。外形碧绿光滑，果肉晶莹如翡翠，口感甜爽微辣，酥脆多汁，味如水果，含糖量可高达8%，这也是沙窝萝卜当作水果来食用的原因，美味的口感也造就了“沙窝萝卜赛鸭梨”之美誉。
萝卜作为一种冬季常见的蔬菜，在种植时，有些农户常常碰到播种之后出苗慢，等了二十多天才见出苗，而且出苗率也非常低，不到50%，萝卜种子小、种皮透水性差，特别是赶在高温多雨的季节种植时，土壤板结，吸水慢，出苗率低。
【深入学习贯彻党的二十大精神·中国式现代化】制造业城市的农业“突围”——天津市走实走好质量兴农、科技兴农之路光明日报记者刘茜陈建强光明日报见习记者王晓飞小站稻、沙窝萝卜、京采6号西红柿、七里海河蟹、茶淀葡萄……这些绿色、优质、安全，让老百姓大饱口福的农产品，都来自天津。
新华社天津12月27日电（记者宋瑞）将手机放置支架上，打开直播界面，“90后”新农人张蕊熟练地跟直播间观众打招呼后，转身从地里拔起一个翠绿鲜嫩的青萝卜，对着镜头开启了当天的直播。从大棚射入的自然光和身后一畦畦整齐排列、长势喜人的沙窝萝卜便是这位主播最好的补光灯和背景板。
