你知道咸阳最有名的小吃是什么吗?那就是号称“亚洲第一大面馆”的汇通面!!!汇通面其实是咸阳一种以地点命名的陕西传统面食。位于陕西省咸阳市秦都区汇通十字西南角，时间固定于晚六点至十二点左右。夏天时间可以延长至两三点。现在价格大碗7元，小碗6元。
陕西人非常喜欢吃面食，不管是城市里还是农村，不论是环卫工，还是上班白领，面食是餐桌必备。老李，今年52岁，本名叫李锋锋，他做汇通面已有23年，在做面食前，老李是咸阳一家企业的普通工人，1998年李锋锋下岗，“当时下岗后马上面临的就是生活问题，跟家人一商量干脆就到汇通十字去摆摊卖面吧，于是就找了辆快要报废的三轮车，没脚蹬没链条，只能推着走，当时也没起名字，就这样开始了卖面摆摊生活，因做的手工面，味道正，口感好，很快得到了食客的认可，从开始一晚卖十几碗慢慢增加到上百碗。
2011年我告别了渭水之滨，九嵕山之南的咸阳，这“秦王扫六合，虎视何雄哉”的千年秦都，这养育我的故乡，再回首1980年代我在渭城中学上学时走过的人民路，春天街头的梨花开得素净，正如作家峭石所讲:“假如站在远处远眺，它就像洁白洁白的项链，悬挂在这新兴古都的脖项上。”
面冠九州，通吃天下。早在4800多年前，周代的先祖后稷在今天的陕西咸阳教民稼穑，开启了秦人面食文化。今天，咸阳被誉为国际面食之都，这里的人们以对面食的热爱，和在面食的吃法上惊人的天赋和创造力，阐释着城市的历史厚度和文化宽度。
锅盔牙子1、锅盔牙子 它是咸阳特有的地方有名小吃,实际上和肉夹馍有异曲同工之妙,但是馍更小、更薄、更脆,可以称得上肉夹馍的“小妹妹”。咸阳的锅盔牙子夹馍已经有了三百多年的历史,明末清初的时间已经很盛行了。
开栏语：一条老街，承载了烟火人间，延续了城市记忆，沉淀着人们对美好生活的向往。为充分展现我省老旧街道的提升改造新样貌、新风尚，反映我省社会基层治理水平的不断提升，陕西网特别推出《那年老街 如今新样》系列报道，共同探寻老街焕新的新旧时光。
在历史悠久的大咸阳，老字号并不太多，但是咸阳的老字号都有水准，没水准早已淹没在时间的无情洪流之中了。这些店家，都在新时代疾驰的脚步中，坚持初衷，捍卫品质，老而弥坚，屹立不倒。暴露年纪的时候到了！下面这些老字号你认识几个？10☞秦风楼当年的秦风楼，号称是“西兰路上一枝花”。
