酸甜可口的阿利茄汁面，大家肯定都吃过，今天我们自己动手做阿利茄汁面，快来围观。准备材料：番茄、香菇、黄豆芽、青菜、宽面条、少许甜面酱、葱姜蒜、盐、糖。1.番茄洗干净，用热水烫一下，注意不要时间太长，这样番茄皮就比较容易去掉，这样做番茄酱的口感更好。2.
自从茄汁面从国外引进国内以后，就源源不断的有很多的店铺在经营茄汁面。从茄汁面的制作和茄汁面的成本来算，最少利润也在一半以上，所以做茄汁面的店面才会这么多。但是做好一碗茄汁面也不是每个店铺都行的，没有好的配方和制作方法也是不行的。下边我们就来讲茄汁面的制作方法。
