外面卖的那种果蔬干，香香脆脆的挺好吃，就是价格挺贵的，三两下就吃完了。其实只要家里有空气炸锅，蔬果干可以自己做。首先把香菇洗干净，特别是要把它放水里泡一泡，让它里面的泥沙掉出来。然后用橄榄油或者其他什么油都可以，加一点，再加点盐拌匀。
干香菇是一种常见的食材，它富含营养且味道鲜美，但泡发干香菇，却常常让人头疼。很多人在泡发时，直接将干香菇放入水中，结果要么泡发时间过长，要么香菇口感不佳。其实，饭店里有一些小技巧，能让干香菇在短时间内迅速泡发，今天就来教你。
对于饮食方便咱经常说“多吃蔬菜补维生素，肉蛋白补充优质蛋白、铁和钙“，却对菌菇很少提及。平时咱做菜也经常用到香菇，体现、增加口感，不过通常也都是用干香菇，一来储存方便，买一大包在家里要用了直接泡发即可;
