赵先生反映去年他来杭州加盟了一个螺蛳粉品牌一年多下来算得上单量爆表可仔细一算好像根本没赚到钱赵先生：在百度上面看到“大铁牛”投稿的，说70%的毛利，客单价有20多块，实际成本4块多一点，我们就被高额的利润吸引了，来投资加盟。
日前，在柳州市举办的“2021柳州螺蛳粉产业高质量发展高峰论坛”活动现场，柳州市商务局联合饿了么发布了基于数字化运营的《柳州螺蛳粉产业大数据洞察报告》，这也是首份有柳州市官方认证的“螺蛳粉外卖产业报告”，首次披露了柳州螺蛳粉外卖产业发展情况。
3月下旬，螺蛳粉又一次上了头条，这次却不是好事。成都市场监督管理局突击检查了一家螺蛳粉店，在后厨发现了专门给螺蛳粉加臭的增臭剂。不少螺蛳粉爱好者直呼“塌房”，多家柳州袋装螺蛳粉品牌迅速回应。这样的话题对柳州人来说有些哭笑不得。
