韭菜是家家户户炒菜做饭经常用到的的蔬菜之一，因它口感好，易收割，好管理，俗称“懒人菜”，种植面积非常广泛，韭菜是一年收割多次的蔬菜，要韭菜产量高质量好，每次收割后的田间管理非常关键，尤其是最后一次收割后的管理更为重要，管理的是否到位直接影响到韭菜的安全越冬和来年韭菜的产量和商品质量，所以必须要撑握好的管理方法，下面老农把自已多年管理的一线务韭菜的经验，分享给大家供参考。
韭菜，属百合科多年生草本植物；之所以名为懒人菜，就是因为种植一次，可连续收割四、五年，并且，一年可收割好几次；至于人们俗称的起阳草，抑或壮阳草，因为，韭菜所含的成分具有温中和胃，活血行气，强肾健体之功效；所以，人们潜意识里认为只有男士可以壮阳补肾，但是，女士也不例外哦！
导语:寒露后，遇见这菜别手软，一次买30斤切碎放冰箱，随吃随取特省事。寒露过后，早晚温差非常的大，清晨的露珠都快凝结成霜了，寒露是秋季的第五个节气，寒露过后就是霜降了，各种绿色的蔬菜如果被霜打蔫了，那么农民辛苦劳动的成果就被浪费了，所以寒露前后一定要把怕霜的菜收回家。
二呢，韭菜因是多年生蔬菜，生长生育期也的确很是持久，管护好了，播栽一茬，十年八年割不败。所谓一沟，也可以说成是一垄，横排只栽四墩，一墩四五六棵成一束，我是当年苗移栽，到目前已历4年，韭菜长势越来越好，从没用过化肥农药。
