经常吃蔬菜能促进健康，这已是一个不争的事实。这是由于蔬菜可以为我们提供身体必需的矿物质、维生素、膳食纤维，还有一些对人体健康有益的植物活性成分。今天给大家隆重推介其中之一——叶黄素。什么是叶黄素？很多人都知道叶绿素，植物通过叶绿素产生神奇的光合作用，可将光能转化为化学能。
说到叶黄素，大家都知道这是一种对眼睛好的东西，尤其是一些厂商会鼓吹叶黄素对眼睛如何如何地好。其实叶黄素广泛存在于大自然中，水果、蔬菜、花卉中有大量的叶黄素，是维生素B族中的一员，有人称叶黄素为“视黄金”，可见人们对叶黄素的评价颇高。叶黄素到底是个什么东东?叶黄素是从万寿菊中提取的一种纯植物色素，用来作为一种食品添加剂，叶黄素又叫做“植物黄体素”，在香蕉、猕猴桃、玉米、万寿菊等植物中广泛存在的一种天然色素。
但随着数码产品使用的时间越来越长，人们的用眼压力也就越大，为了保护眼睛人们也开始重视眼睛的保健了，这时候优先选择的就是叶黄素了，但是叶黄素产品很少是单品，厂家们总会推荐各种配比，这让人不知道该如何选择，那么，到底哪些成分才是叶黄素的最佳搭档呢，如果想了解，今天就不要错过了。
近年来，含叶黄素的保健食品市场规模不断扩大，去年销售额超10亿元人民币，同比增速近70%。很多商家甚至赋予了叶黄素“眼黄金”之称，宣传叶黄素补充剂不仅可以预防和治疗青少年近视，还可以缓解“白领”和学生的视疲劳、预防老年性黄斑变性、白内障、老年痴呆、癌症、骨质疏松、冠心病，甚至可以美白皮肤、淡化皱纹…
