鸡胸肉像我这样炒鲜香味美，好吃又嫩，特别下饭。·准备150克的鸡胸肉改刀，给它切成这种丝，简单腌制一下。·放入1克盐、1克的胡椒粉、5克料酒、葱姜水来10克，放入2克玉米淀粉，抓拌均匀，抓到手发粘。·放入10克植物油，简单抓拌一下，腌制10分钟。
随着天气逐渐转热，夏季时令蔬菜大量上市了，茄子、黄瓜、豆角等等，夏天也是辣椒上市的季节，各种辣椒都大量上市了，价格会相对比较便宜，而且应季的辣椒口感也会更好，特别鲜嫩，不是特辣的品种的辣椒，辣度也没有那么高，辣椒是成熟度越高或者是采摘下来保存的时间越久，辣度就越高，所以应季的新鲜辣椒吃起来口感真的特别好。
