巴浪鱼，学名蓝圆鲹，肉质紧实。因其放置时间不可过长，否则会产生大量的组织胺，使人食后发生过敏性食物中毒，故多被制成干品。巴浪鱼干十分咸香，非常下饭，承载了很多平潭人美好的童年回忆。在东庠岛，仍有这么一些人坚守着巴浪鱼干传统的手工做法，延续着它特有的鲜香味道。
但家乡人叫惯了，就约定俗成了，就像我们称呼“鹌鹑蛋”，很少刻意在“鹌鹑”后加个“鸟”字。巴浪在闽南口语中大抵是拍、打、扇着浪花的意思，但又绝不等同于此。你知道，翻译的词总是失了点原生语言的韵味。否则叫拍浪鱼、打浪鱼、扇浪鱼试试？都没有巴浪鱼来得精准传神。劳动人民的智慧叫法，也道出
银身翘尾、富含营养的巴浪鱼，在金秋十月迎来了上市旺季。10月18日18时许，东山县铜陵镇海军码头，养殖户林进东驾着汽艇驶向内海深处的养殖基地。再过个把小时，就是捕捞巴浪鱼的时间。“巴浪鱼性子烈、游速快，却又非常娇弱，出水后会很快死亡。
N海都全媒体记者 陈青松 通讯员 刘钦赐 郑文典 文/图11月8日至10日，“供销助农 产业兴漳”漳州供销名特优农产品展销会在漳州古城魁星阁广场举行。本次展销会由漳州市供销合作社指导，漳州供销集团主办，分为两个会场。
露凝霜重渐倾欹宴赏才过小雪时11月22日03点56分16秒我们迎来小雪节气此时节寒潮和强冷空气活动频数较高未来几天福建夜晨寒意十足昼夜温差较大大家需注意添衣保暖谨防感冒今日小雪传/统/二/十/四/节/气古人将小雪分为三候，是指在小雪节气期间，天气现象和自然界的变化分为三个阶段。
中新网漳州12月27日电 (廖珍妹)27日，持续3天的第三届海峡两岸(漳州)美食文化嘉年华暨文旅促消费系列活动在福建漳州碧湖生态园开幕。近600个展位4000多个品相齐聚，为民众献上一场美食与文化的燃情盛宴。
中新网漳州11月17日电(吴冠标)天蓝水碧海湾美，沙白林绿岛礁奇。在福建省漳州市东山县澳角村，一排排渔家小楼面朝大海，旅游民宿红红火火；渔港旁摊位密布，各式海鲜干货琳琅满目，巴浪鱼干、紫菜、海带、鱿鱼干、虾干等应有尽有，一幅幸福的渔村画卷在这里缓缓铺展。
温暖嘱托习近平总书记步行察看澳角湾海域环境和村容村貌，详细了解海鲜干货和渔获产品交易情况。得知不少海产品购销两旺，村民收入不断增加，习近平很高兴。他对纷纷围拢过来的村民和渔民们说，你们村我23年前来过，至今记忆深刻。这次来看到村里发生了很大变化，很是欣慰、很有感慨。
N据福建日报 海都记者 曾炳光 陈青松 庄乌沉10月15日至16日，习近平总书记先后来到漳州、厦门等地，深入乡村、红色教育基地、文物保护单位、自由贸易试验区等考察调研，在厦门听取福建省委和省政府工作汇报。
