在黄河流域一带的地区,非常有名的宁夏鲤鱼,山西鲤鱼,河南鲤鱼,山东鲤鱼,陕西鲤鱼,它们并称黄河流域的五大黄河名鲤鱼,当然当地的人们也爱吃鲤鱼,之前在郑州上班的时候,去饭店的时候,郑州很多饭店的特色菜就是黄河大鲤鱼,所以对我个人而言,我是非常奇怪,因为我是湖北人,湖北人很少吃鲤鱼的,湖北人钓了鲤鱼都情愿扔掉,也不吃。
买菜的时候,想着我媳妇的同学是山东人,自然是喜欢吃鲤鱼,但武汉肯定是买不到鲤鱼的,于是买了一条武昌鱼,准备清蒸,买了一些排骨和冬瓜和苋菜,准备煨一锅排骨冬瓜汤、之后又买了一些小龙虾、卤牛肉、卤牛肚和一个大西瓜。
这一波,据说是全国都在涨,涨得最猛的全都是最基础、最常见的鱼种:鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼。福祸相依,便宜的鱼涨价幅度大,那些原本稍微高端一点的鱼种,反而显得没那么昂贵了,关注的人也会更多,算是市场倒逼消费升级。
对于钓鱼人来说,钓鱼的目的是为了享受那个过程,至于把这些野生鱼带回家食用,只是钓鱼时的意外收获。绝大部分钓鱼人都有“留大放小”的共识,并且还不是每次都会带鱼回家,这样做的目的也是为了能让水里一直有鱼可钓。
争议最大的鱼,鲤鱼应该实至名归,有的白菜价,有的海鲜价。湖北一网友对鲤鱼的看法:湖北人大多数都不爱吃鲤鱼,因为鲤鱼是发物,吃了会诱发疾病,另外鲤鱼肉质真的很一般,钓鱼喜欢钓到鲤鱼,主要是享受上鱼抬杆遛鱼的那种刺激感。
1月21日是除夕,“续明催画烛,守岁接长筵”,对于荆楚人家来说,最具团圆意味的,莫过于一顿团年饭。哪道菜是年饭桌上的主角?春节前夕,湖北日报全媒记者来到武昌鱼制作技艺武汉市非遗传承人王庆的餐厅探访,“鱼,年饭最重要的一道菜肯定是鱼。”王庆说,各式鱼肴是年饭桌上的“顶流”。