花卷想必很多人都喜欢吃，软软的味道也很香，花卷与馒头不同的是花卷可以做成有味道的面食，可以加入一些调料和食材，比起馒头好吃多了，吃花卷配菜一起吃，也是特别的容易吃饱，一盘喧软美味的花卷，配上可口的小菜和软糯的粥，你还愿意去街头早餐店等座位吗?
准备上300g的中筋面粉，放上3g的酵母粉，150毫升的温水或者是温牛奶和面，咱们搅拌成比较均匀的面絮状，就可以下手揉成面团了，这个面团的含水量比较少，所以说一开始揉的话，是很难揉光滑的，基本上是这个状态，咱们简单的把它揉成团之后，盖上盖子饧上十分钟，饧面是为了更容易揉光面团。
肉末花卷是最常见的一道面食，深受着大家的喜爱。淡淡的麦香，加上肉末葱花的咸香，确实还不错！很多人觉得做花卷麻烦，今天跟大家分享一种简单的花卷做法，只需一压一扭就可以完成，简单到你不敢想象。无论是厨房精英，还是厨艺菜鸟，都能搞定哦！
作为山东人，最拿手的自然是面食了，婆婆做的面食在街坊邻里可是出了名的好吃，馒头、包子、花卷、饺子、葱油饼等等，样样都拿手，我家一日三餐的主食总不重样，有个巧婆婆吃饭从来都不愁，想吃啥都能做出来，突然想吃花卷了，婆婆立马就做起来。
