大家好，我是大雄。很多上了年纪的中老年人，每天在吃食物的时候，都会注意营养上的补充，年龄越大营养就越要跟上。也正因如此，很多人每天都会吃上一些蛋类，比如最常见的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，就很受欢迎，但是你知道这些蛋，要怎么去吃才正确吗？所以，今天我就要来给大家说一说，这3种最常见的蛋。
鸡蛋不仅口感香醇，在这三种蛋类当中，鸡蛋的价格最便宜，而且烹饪方式也多种多样，不管是水煮、炒菜还是做汤，鸡蛋都是绝佳之选，而鸭蛋在大多数情况下都是以咸鸭蛋的身份出场，在寻常人家，鹅蛋的出场率则更低，5块钱一个的价格让人望而却步。
蒲公英这种植物相信大家都不陌生，每年在三四月份的时候，山坡上，田野里，道路边都能看到它的身影。蒲公英味道微微的有一点苦味。既可以在鲜嫩的时候采摘回家当做蘸酱菜，也可以做凉拌菜或者炒成蒲公英茶，完全烘干晾干之后，它也可以作为一味中草药。
作者：龚浔泽相比于鸡和鸭来说，鹅不是村居生活的标配。但对于淮扬地区来说，很多人喜欢吃鹅，农户也喜欢养鹅。与现在小鸡都是炕房里孵化的不同，农户家散养的小鹅基本上都是大鹅下的蛋由大鹅自己孵的。农户收集好鹅蛋，待母鹅愿意孵蛋时把几个蛋放在鹅的身体下面。
