材料：粘米粉200g;澄粉25g;玉米淀粉30g;水700g;盐1tsp;食用蔬菜油1tbsp;干虾仁;葱;油条;水5tbsp;糖2tbsp;生抽1tbsp，芝麻油1tbsp;老抽1tbsp;蚝油1tbsp;布拉肠粉做法和步骤1干虾仁用温水发开，一定要泡到很软;葱切细末备用;油条
肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉 ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。食材:肠粉专用粉100K 水适量 鸡蛋1个 小葱少许 大蒜3粒 肠粉酱油。
晚上10点不到，就听到摩托车熄火的声音、三五朋友如约而至的欢笑声笼罩在信行饭店门前，前来的街坊邻里络绎不绝，而且几乎都不用点单，老板把他们的喜好口味一一端上，热气腾腾的布拉肠粉配搭上每个食客喜好的肉类搭配，让一个本来寂静的夜晚热闹起来。
这是什么？去过广东的人没有人不知道，也没有人不吃过。肠粉，广东最好吃的街边美食，这个也是我的最爱。吃肠粉做早餐，在广东那是非常平常的一件事。在广州，深圳，肠粉店到处都是，吃起来也很方便。肠粉一般是现做现吃的，做起来非常快，一份肠粉最多5分钟就熟了。
