导语：刺菜浑身是宝，却因“长相”被嫌弃，鲜嫩营养，5月遍地都是，不懂吃真可惜。大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，花若云霞的五月，气候怡然的五月，我喜欢外出行走，采摘野菜，从小在农村的生活习惯，让我对泥土有一种特别的情感，也许我是老了？
导语：7月抓紧吃这菜，鲜嫩营养，全身是宝，却常被“嫌弃”，别不懂吃！夏季是高温多雨的季节，也是各种植物的生长旺季！每到这个季节，在菜市场上，都有很多新鲜的时令蔬菜大量上市，丰富了我们的餐桌！大家都知道，夏季的蔬菜一般价格都特别便宜！如果你生活在农村，夏季根本不需要花钱买菜！
刚出来的嫩嫩的小蓟小蓟，又叫刺儿菜，农村的孩子都很熟悉。叶子绿绿的，边上有刺，像锯子一样。小时候拔猪草，拔到小蓟，手被刺得生疼。夏季时，小蓟的顶上长出一个个红红的花蕾，开出一朵朵红色的花。在夏日的阳光下，像一个个红缨子，点缀着大地。开花的小蓟小蓟，还是一味中药。
看起不起眼，生于沟边野陌见得野草，却是凉血止血，解毒清热排石良药，这就是今天要说的结石草药之小蓟。此外，还能利尿通淋，用于尿路感染和泌尿系结石等，比如一个非常经典泌尿系结石方:小蓟饮子”，就是用其中的君药小蓟来命名的，“下焦结热血淋者，此方主之。下焦之病，责于湿热”。
离开农村也有20年的时间了，再回去早已物是人非，村里的很多年轻人都出门打工，老人留守在家里种地照看孙儿，以前常走的山间小路也是杂草丛生，在路上偶遇到一位老婆婆，满头银发年纪也是不小了，询问过都已经86岁了，这么大的年纪还背着竹筐到山上各处采摘野菜，身体真是好，在和老婆婆拉家常的时候，看到她采摘了很多带有紫色花的草，草的边缘就像锯齿一样，带着细小的软刺。
导语：4月，遇到这菜抓紧吃，鲜嫩营养，全身是宝，随手一拌真鲜美，可惜很多人当草！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。时光匆匆，春天已经过去一大半了，天气越来越热，早晚温差也比较小了，这种气候最适合的就是和朋友们来一次说走就走的旅行。
如果你在田间地头，还能遇到这种野菜，不妨像我一样采摘一些回家吧。它就是小蓟又名刺儿菜，因其叶子边缘有尖刺而得名，它为菊科多年生的草本植物，刺儿菜的根状茎细长白色肉质，叶互生椭圆形，整个植株被蛛丝状绒毛，在春天会开出紫色的头状花絮。
带刺的菜，还是清香美味款的?是的，地地道道的保山人都吃过，而且都很爱吃!刺五加，通常我们采摘刺五加刚吐纳出的嫩芽来食用，摘下的可食部分被亲切称为五加尖儿!看看这名字，没吃过的人自然而然会在脑海里浮现出一大篷张扬的刺来，尖尖地向四处延伸，如何下嘴?
