2022年12月，谭敏斯参加佛山粤菜师傅厨神争霸赛夺得银牌。从水槽里拿起一只一斤多重的螃蟹，谭敏斯手起刀落，三五下就把它斩块处理好，手法熟练。调好味后，把切好的蟹块放进热油里，她一手掌勺，一手颠锅。爆炒数分钟，一道蟹香汁浓、鲜味十足的“和味蟹”就完成了。
在蟹类中，全世界大约有4700多种螃蟹，大多数种类的螃蟹都有一对螯足，这是螃蟹的防御武器，除了椰子蟹等少数大型螃蟹的巨螯可以钳伤钳断人类手臂，小型螃蟹只能稍微钳伤人类手指，可也不能忽略这些小伤，因为螃蟹也有寄生虫寄居。
入秋了，螃蟹也都陆续上市了。前几天，湖北黄石阳新消防部门接到一起特殊的报警：一名女子的手指被蟹钳夹住了。无奈之下，这名女子选择向消防部门求助。黄石市消防救援支队马蹄湖消防救援站 刘星：“接到这起警，当时我们很诧异，说是螃蟹夹手。
秋风起又是一年蟹肥时最近螃蟹成了当之无愧的“霸屏王”清蒸、盐焗、辣炒……咋吃咋香！但螃蟹外壳又硬又滑还自带攻击性“武器”市民在家处理、烹饪时一定要小心否则很容易受伤近日18时许，和顺的阿媛（化名）晚餐处理虾蟹时，因刀刃打滑，一不小心划伤左手手腕，血管瞬间被划破，血流不止。
番禺90岁的梁阿婆平素身体硬朗，自理能力很强，炒菜做饭都不在话下。日前，梁阿婆在家中处理活蟹时，不慎被蟹钳夹伤右手拇指。因为出血不多，梁阿婆当时没有在意，仅简单消毒处理就算了。第二天上午，梁阿婆开始出现不适，右手拇指被蟹钳夹伤的地方肿得像馒头。家人紧急送其到医院就诊。
虽然古诗里的十月是农历，但国庆之后，确是一片露蕊金黄，鲈蟹正肥。螃蟹才是岛真正的主人，这是学到的第一课——上岛后，所有人都必须参加一次培训，学规矩:这座岛没有永久居民，一切由大自然保护协会和美国相关机构说了算:注意脚下，小心螃蟹。
