做法步骤1、生姜洗净去皮,小鱼干洗净沥干水。2、用碟盛起小鱼干。姜块拍碎或切丝都行,铺在上面。3、加上食用油。4、电饭锅煮饭时、用隔层放在电饭锅内蒸熟,饭煲好鱼干即熟。5、取出、加上酱油。6、姜碎夹起丢弃、拌匀酱油即可吃饭。小贴士有些小鱼干本身有咸味的就不用再加酱油了。
小鱼干是妈妈送的湖南特产,豆豉是家婆自制的,二味合炒,味道咸香可口,真是好吃。 主料 鱼干200克辅料 蒜 姜 白糖 米酒 菁选酱油 豆豉 盐 油 #菁选酱油试用#之:豆豉蒸鱼干的做法步骤1. 将鱼干用水泡软2. 姜、蒜、豆鼓切碎。3.
蒸安康鱼干这道菜绝对算是胶东海边特色,但是这道菜现在大馆子里真心吃不到的,很少能看到这道菜的影子,必须到我们当地的海边渔村的小饭店里才会品尝到的。以前海里资源丰富时,打上来的安康鱼(安康鱼的简介http://huajun005.blog.sohu.com/300554151.
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