文献参考——Canhada S， Castro K， Perry IS， Luft VC. Omega-3 fatty acids' supplementation in Alzheimer's disease: A systematic review. Nutr Neurosci. 2018 Oct;
◇在早餐的麦片粥或者在什锦坚果中加点核桃是很简单的。核桃是α-亚麻酸（ALA）非常好的来源。ALA是三种欧米伽-3脂肪酸中的一种，也是植物中最常见的一种。其他坚果中也含有一些ALA，杏仁中没有。◇我们在超市和农贸市场都能买到含有欧米伽-3脂肪酸的鸡蛋。
近来，我们听到了很多关于欧米伽3、欧米伽、6欧米伽9脂肪酸的信息。Omega-3食物来源:主要来源于植物油，亚麻籽、大麻籽、南瓜籽等，虽然这些食物的Omega-3含量很高，但是只有3%-10%可以转化为EPA和DHA，而鱼类，特别是冷水鱼类可以直接提供EPA和DHA。
来源：【环球时报健康客户端】河北省人民医院老年科主任医师 李 刚 郭洪霞据统计，我国40岁以上人群中，高甘油三酯血症的患病率达22.4%。高甘油三酯血症不仅与动脉粥样硬化性心血管疾病紧密相关，还可能引发急性胰腺炎，且与肥胖、糖尿病、脂肪肝和慢性肾病等密切关联。
近日，某综艺节目中演员刘晓庆坚持吃鱼的话题登上热搜，引发网友热议，称赞她情绪稳定，能够坚 持表达自己的诉求。你可能不知道，爱吃鱼和情绪之间真的有联系。多项研究发现，爱吃鱼真的能让人减少攻击性，保持情绪稳定。
来源：【环球时报健康客户端】●研究发现，鱼内一种受体能识别不同脂肪酸，和欧米伽3脂肪酸结合后，会向更健康方向发展中国注册营养师 曹 展“多吃点鱼，补脑” “多吃鱼的孩子，更聪明”每当餐桌上有鱼，大人往往都会这样叮嘱小朋友。吃鱼和聪明之间，到底有没有因果关系？
提起食物中的脂肪，我们很容易联想到它带来的负面效应“长胖”。不过，吃一类脂肪却能起到“减肥”的效果——它就是欧米伽3（Omega-3）脂肪酸。欧米伽3脂肪酸不仅能降脂，还有健脑强脑、调节血压、减轻炎症等功效，许多保健品、婴幼儿奶粉中都有它的身影。
【新知】“多吃点鱼，能变聪明！”家长劝菜时的这个常见说法，有了新的科学解释。3月3日，国际期刊《科学》在线发表了浙江大学医学院、良渚实验室教授张岩团队与山东大学教授孙金鹏、冯世庆和于晓团队的合作成果论文。
1.深海鱼油因其富含omega-3脂肪酸，确实是一种有益的保健食品。2.但需要较高的剂量和纯度才有较明显的作用。3.在一些常见的蔬菜水果中也能提供omega-3脂肪酸。4.普通人并无太大必要购买价格昂贵的深海鱼油产品。
惊人的发现：每天补充一克omega-3，让时间“慢”下来最近，《自然·衰老》杂志发布了一项令人振奋的研究成果：每天补充一克omega-3脂肪酸，竟然能显著减缓生物衰老的速度，最长可达四个月！这个发现是不是听起来有点像“逆转时光”的神奇功效？
