原标题：羊肉和它是绝配，男吃补肾、女吃补血，老人吃补脾胃！但3类人别碰，否则越补越虚凛冬将至，人们为了抵御寒冷，通常会选择吃点羊肉来补补。羊肉相较于常见的猪肉，它的肉质更细嫩、口感佳、脂肪含量也相对低，故而成了冬季里人们进补的首选。
吃羊肉，喝羊汤，冬天不可少的一道菜，羊肉性质温热，含有多种营养物质，温补效果较为显著，可以补气补肾，缓解肾虚引起的乏力、腰膝酸软、头晕、性欲减退、手脚冰冷，还可以强筋健骨、调理脾胃功能，尤其是脾胃虚寒的人群，能够增进食欲。
两千年来，一道食疗药膳经常出现在人们的餐桌上，特别是在寒冷的冬季，一家人围在一起，煲上一锅，美美的喝下一碗，身上就会涌起阵阵暖意，刹那间祛除寒冷，让人觉得整个世界都充满了温暖。这道药膳就是大名鼎鼎的——当归生姜羊肉汤。
来源：【昆明日报-掌上春城】近期不少朋友去医院贴了三伏天灸，在饮食方面也有意识地进行调整。有读者提问，常常待在空调房中，有什么食材搭配可以解表散风寒，温补而不燥呢？其实，大家冬天喜爱的暖身食材羊肉，也适合在夏天食用，只需要在食材搭配上花点小心思即可。
人参，本草经中九大仙草之一，被列为补气养血之上品本草，具有大补元气，安神固脱，健脾润肺，强肾壮阳。如元气大损，气血虚亏，精血不足，头晕眼花耳鸣，在生活中遭到创伤，或者积劳成疾，身体虚弱之人，人参红枣与生活食材相结合，是具有大补元气血气的功用，能加速身体的痊愈，为康复身体之上等食疗法。
