快过年了，教你福建九层糕的做法，香甜Q弹，比外面买的还好吃。小时候非常喜欢吃妈妈做的九层糕，过年过节时会做一大盆，我们每次都能吃好几块。传统九层糕做法是把大米提前浸泡一个晚上，第二天用石磨磨成米浆，然后加入适量的白糖搅拌均匀，再倒入容器里上锅一层一层的蒸，蒸到九层为止。
菊酒对金秋，茱萸话重阳，又是一年重阳节。这几天，临平塘栖一带，一种老底子的九层重阳糕又火了。这种由塘栖老刀省级非遗百匠工坊手艺人做的九层重阳糕，据说每一层的寓意各有讲究。九层糕到底是指哪九层？登高、赏菊、插茱萸，一直以来都是九九重阳节的风俗习惯。
制成的九层糕 张崇禹供图中新网温州2月21日电 (张益聪)一大早，浙江省温州市龙湾区永兴街道萼芳村王家大院炊烟袅袅，出锅的九层糕蒸腾着热气氤氲出温州印记，唇齿甜糯间流连着龙湾记忆。“我小时候吃着家里做的九层糕长大，自然而然就学会了。
食物，是中华文化传承中重要的一部分，每一个重要的节日，都有相对应的美食，春节吃饺子，端午吃粽子，中秋吃月饼等等，马上就要到七月半了，七月半就是农历七月十五，也叫中元节，大家都不生火做饭，以“糕”为主食，老一辈的常说:“七月半，糕不断”，那这个糕是什么糕呢?
昨天是重阳节，你有没有吃重阳糕呢？据汉代《西京杂记》记载，当时人们就有吃重阳糕的习俗，寓意“登高”。时至今日，这份对美好生活的向往，依然鲜活地融入我们的日常。据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。
那些年里，这些甜品点心深深烙在我们心中，记忆中的甜是无忧无虑地玩耍撒欢，是一颗糖就能满足的快乐!桔红糕，是以糯米为主料加工而成的温州特色传统糕点，外观晶莹剔透，温润如玉，一颗颗小巧可爱，质地嫩软而富有弹性。
省会杭州，位于长江三角洲地区，中国东南沿海，浙江界于东经118°01'~123°10'，北纬27°02'~31°11'之间，东临东海，南接福建，西与安徽、江西相连，北与上海、江苏接壤，境内最大的河流钱塘江，因江流曲折，称之江，又称浙江，省以江名，简称“浙”。
