河鳗鱼家常做法

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分享清蒸河鳗的简易做法
鳗鱼脂肪比较特别，过多的脂肪会让人口感油腻，白露前后的鳗鱼脂肪比例刚好合适，吃在嘴里不会过于油腻，肉质也不会很柴。这里分享清蒸河鳗的简易做法。
拓行者ABC
食补硬菜，老酒炖河鳗，胶原精气血满满
最知名的当属“佛跳墙”了，还有像老酒炖猪蹄、老酒炖蛏、河鳗、黄鳝…今天给家人推荐个半酒炖河鳗，孩子、男人，女人都可以享用，满满的胶原蛋白啊。
吊儿郎当的闲聊
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吃鳗鱼的时节，一起来试试古法烧制（文末福利）｜“闵”朝吃啥
被这个问题困扰的旁友们不要急啦，闵行区融媒体中心推出“闵”朝吃啥栏目，带你解锁那些出自闵行人之手的各式菜谱，让你家的小厨房跟着燥起来~
纵相新闻
酱汁浓厚，入口即化！这道红烧鳗鱼你会做吗？
红烧鳗鱼是一道上海人耳熟能详的家常菜，其肥美的肉质，配上味道浓厚的酱汁，看得人直流口水。看起来是一道“硬菜”，做起来其实并不复杂，今天，就来看看如何在家烹制这道红烧鳗鱼~
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味蕾上的江苏·本土美食志日历｜红烧河鳗：水中人参，肉肥味美
美食简史红烧河鳗是一道流行于江浙地区的家常菜。河鳗又称鳗鲡，其身体细长如蛇，最长可达1米有余。河鳗在我国长江、珠江、闽江流域广泛分布，它们产于江海交汇处，后溯游到淡水里长大，再回到海中产卵。河鳗肉质细嫩，含有丰富的优质脂肪和维生素A，健康且美味。
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懒人必备！教你营养解馋的蒜蓉蒸鳗鱼，美味过瘾超好吃，值得一试
有时候，一家人在一起，美食就像一根看不见的绳子，牵住了所有人。接下来，我们就简单跟大家说一说教你营养解馋的蒜蓉蒸鳗鱼，美味过瘾超好吃，值得一试。
中原辣哥
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【青蛤炖河鳗】
调料:水、福建老酒、油、4粒蒜、生姜3片、石橄榄40克、党参15克、盐、鸡精。河鳗处理好，剞刀不要切断，水烧开放入河鳗，烫掉黏膜，加福建老酒去腥，捞出用冷水洗净。
众人划船
7月必吃这碗饭，酱汁浓郁，无惧酷暑
“小暑不算热，大暑正伏天”，大暑一到，全年最热、最湿的时候就要来了，赶着时节，鳗鱼饭爱好者的味蕾蠢蠢欲动。
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