肾内科 宣传科 丨 文宣传科 丨 编在大多数人的认识里，关节炎主要是由风湿病等原因引起的，得病的多是老年人。实际上关节炎的种类很多，肠道感染、红眼病都可能成为引发关节炎的祸首，这类关节炎患者以中青年群体为主。吃个卤蛋得了关节炎？
本文作者：王璐，中国注册营养师审核专家：阮光锋，科信食品与健康信息交流中心副主任关于鸡蛋的困惑很多人都有，有人说鸡蛋黄胆固醇含量高，吃多了会导致高胆固醇、高血脂，每天只能吃一个；还有人说鸡蛋吃多了会得胆结石等等。那么，鸡蛋到底该不该吃？一天最多吃几个最健康？
参考资料:Zhuang P ， Wu F ， Mao L ， et al. Egg and cholesterol consumption and mortality from cardiovascular and different causes in the United States: A population-based cohort study. PLoS medicine， 18:e1003508.
前段时间小艾在后台看到很多粉丝询问：市场上是不是真的有人造鸡蛋啊？从粉丝提供的视频看，有人用化学原料制作人造蛋清和蛋黄，这种人造鸡蛋成本只需一毛钱，而且从外观看似乎以假乱真。粉丝表示很担心，难不成自己平时在市场上或超市里买到的鸡蛋是人造鸡蛋？
这让很多人对自己的饮食习惯产生了怀疑，每天坚持吃1个鸡蛋，对身体是好是坏?2Pan L， Chen L， Lv J， Pang Y， Guo Y， Pei P， Du H， Yang L， Millwood IY， Walters RG， Chen Y， Gong W， Chen J， Yu C， Chen Z， Li L;
