很多人听到“脂肪”两个字就觉得不健康，不能多吃，其实脂肪是人体所需第三大营养素，脂肪不仅在人体中起到平衡温度的作用，人类的大脑也需要脂肪来提供营养成分，脂肪的缺乏会关系到大脑及神经组织的修复和运转，并且人类的内分泌平衡，也需要脂肪的参与。
人们通常俗称的脂肪其实代表大概念的脂类。脂类包括脂肪和类脂。脂肪又称三酰甘油，是由一分子甘油和三分子脂肪酸结合而成的，包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。类脂包括磷脂和固醇类。磷脂又分为磷酸甘油酯和神经鞘脂两类，其中人体内主要的神经鞘脂就是神经磷鞘脂。
大S曾经分享自己的减肥经验，非常极端。艺人的减肥魔法我们不懂，可她的减肥“秘诀”恰恰是zui不健康的，是营养不良的表现。博眼球的自律迟早要以更多的代价反噬。磕一波大S的绯闻瓜，提醒大家，我们要选对床垫，保持S曲线，也要身体健康。身心健康才更符合现代健康标准。
原来我们都误会了“脂肪”！脂肪6大好处你肯定想不到脂肪似乎一直以来都被视为我们健康的大敌，人们总是将其与肥胖、心血管疾病和其他健康问题联系在一起。然而，最新的研究表明，这种看法可能是有误的。事实上，脂肪对我们的身体有许多好处，远远超出我们的想象。
大脑作为我们身体的“司令部”，虽然重量仅占体重的2%左右，但作为人体的重要器官，大脑却是我们人体的“耗能大户”，成人大脑大约消耗我们摄入的能量的20%~30%，婴幼儿大脑能量消耗能达到摄入量的50%~60%。
