第十四章 针对人体解剖结构系统的养护保健—分子吸收 第十四章 针对人体解剖结构系统的养护保健—分子吸收 第一节 解剖结构系统养生保健原则 一、什么是人体物质？ 人体物质是指体内的物质，包括血管内的物质和血管外的细胞、器官。
【小红书同名】【公众号悦悦娱乐要适度】一、营养学发展史医学：食医、疾医、疡医、兽医《黄帝内经》世界上最早的膳食指南孙思邈明确提出了【食疗】概念我国第一部食疗专著是《食疗本草》第一部营养学专著是《饮膳正要》《神农本草经》《本草纲目》代表了中国古代食疗的高峰1945年，中国营养学会在
营养，与正常的生命活动、生长发育、代谢、免疫功能及修复等息息相关。每年5月第三周是“全民营养周”，设立的初衷是提升公众的营养健康意识、普及营养知识、倡导健康生活方式。很多人对营养的认识仅仅停留在日常饮食上，事实上，在医疗领域，营养显得尤为重要。
小肠位于腹中，上端接幽门与胃相通，下端通过阑门与大肠相连，是食物消化吸收的主要场所。它全长约 4 - 6 米，可别小看这长长的小肠，它的内部结构极其精妙，充满了无数的褶皱和绒毛，这些结构大大增加了小肠的表面积，就如同为营养物质的吸收搭建了无数个 “工作台”，使其能够更高效地完成吸收工作。
肠道是指从胃幽门到肛门的消化管，长度7~8米，分为小肠和大肠两部分。肠道还组成了人体2/3的免疫系统，我们吃的食物、药物及随食物一起摄入的有毒物质、病原菌等，全都第一时间与肠道接触，所以，肠道是人体抵御疾病的很重要的一道防线。
