为了扭转菱角上市迟、采收期短、效 益不高的被动局面，义乌市蔬菜办从2002年开始进行 了田菱大棚栽培技术研究，经过试验示范，三年累计推 广田菱大棚种植面积98hm2，平均667 m2产量2106. 8kg，产值5475.71元;
眼下正是菱角的栽种期，菱角算不上大众水生菜，但是也因为独有一份鲜甜得到了很多市民的喜欢。市场上菱角的价格不算贵，可栽种起来其实相当费人工。今天就跟着我们的记者一起去看看菱角是怎么栽种的。
菱角是菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实，营养价值非常高，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸、多种维生素及钙、磷、铁等微量元素，古人认为多吃菱角可以补五脏、除百病，且可轻身，下面我们就一起来看一看菱角什么时候成熟上市吧!
“样子像元宝，角儿两头翘，硬皮包白肉，要吃湖里找。”——这说的便是水乡特色农产品菱角。每年端午至中秋期间，正是菱角陆续成熟上市的时节。眼下，仲夏已至，菱农们迎来了收获的喜悦。仲夏采菱角 李向东摄 午后，蓝天白云，烈日当空，蝉鸣声响。
